Говядина Маринейро под овощами

1. Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2. Этап

Мясо нарезаем кусочками.

3. Этап

Перец и лук нарезаем кубиками, из томатов приготовим сок с мякотью.

4. Этап

Мясо обжариваем на сильном огне с добавлением небольшого количества масла.

5. Этап

Солим, перчим мясо.

6. Этап

Добавляем лук.

7. Этап

Нарезанный перец.

8. Этап

Томатный сок с мякотью и чеснок. Оставляем это всё тушиться под крышкой на маленьком огне 50 минут. При желании можно добавить ложку томатной пасты...

9. Этап

Далее добавим наши огурчики, нарезанные кубиками. И тушим ещё 20 минут. Наше блюдо готово!