Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус на мясном бульоне
Как вкусно приготовить - Соус на мясном бульоне
1. Этап
В кастрюле растопите 30 г. сливочного масла.
2. Этап
Добавьте муку и перемешайте.
3. Этап
Заливаем все мясным бульоном.
4. Этап
Добавляем перец, соль и яичный желток.
5. Этап
Ставим соус на огонь, взбиваем венчиком до закипания.
6. Этап
Снимаем соус с огня и кладем вторую половину сливочного масла, выдавливаем сок половинки лимона. Очень тщательно перемешиваем.
7. Этап
В готовый соус можно добавить мелко порезанную зелень. Приятного аппетита!
