Ингредиенты для - Картофельные корзинки с лососем
Как вкусно приготовить - Картофельные корзинки с лососем
1. Этап
Картофель натереть на крупной терке. Обильно сбрызнуть лимонным соком, чтобы картофель не темнел, посолить, поперчить. Выделившуюся жидкость хорошо отжать.
2. Этап
Добавить яйцо и пармезан. Перемешать.
3. Этап
Выложить в силиконовые формочки. Запечь при 180-200* 20-30 минут. Если хотите хрустящие корзинки, выкладывайте натертый картофель тонким слоем и добавьте больше пармезана. Если хотите мягкие корзинки, тогда выкладывайте картофель толстым слоем и увеличьте время его приготовления в духовке. Остудить корзинки, вынуть из формы.
4. Этап
Творожный сыр смешать с йогуртом, добавить яблоко, лук и столовую ложку с горкой брусничного соуса. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Этап
Добавить по вкусу немного лимонного сока.
6. Этап
Лосося (или сельдь) нарезать небольшими кубиками, выложить в корзинки.
7. Этап
В каждую корзинку выложить столовую ложку с горкой творожно-брусничной массы. Украсить ягодкой брусники из соуса и свежей зеленью.
