Приготовление

1 . Этап

Растопить маргарин.

1. Этап. Растопить маргарин.

2 . Этап

Добавить сметану.

1. Этап. Добавить сметану.

3 . Этап

Перемешать.

1. Этап. Перемешать.

4 . Этап

Добавить муку.

1. Этап. Добавить муку.

5 . Этап

Добавить 0,5 ч. л. соды (загасить уксусом) и добавить 2 яйца.

1. Этап. Добавить 0,5 ч. л. соды (загасить уксусом) и добавить 2 яйца.

6 . Этап

Замесить тесто, но не очень круто.

1. Этап. Замесить тесто, но не очень круто.

7 . Этап

Получившееся тесто разделить на 15 равных кусочка и поставить в холод на 20 минут.

1. Этап. Получившееся тесто разделить на 15 равных кусочка и поставить в холод на 20 минут.

8 . Этап

После охлаждения, раскатываем тесто «удлиненным прямоугольником» и по краю помещаем варенье.

1. Этап. После охлаждения, раскатываем тесто «удлиненным прямоугольником» и по краю помещаем варенье.

9 . Этап

Аккуратно сворачиваем тоненьким рулетиком.

1. Этап. Аккуратно сворачиваем тоненьким рулетиком.

10 . Этап

И так 15 раз.

1. Этап. И так 15 раз.

11 . Этап

Выпекаем в два захода, в разогретой духовке, при температуре 200°С на протяжении 20 минут. Выпекаем, даем остыть, а сами готовим крем и шоколадную глазурь.

1. Этап. Выпекаем в два захода, в разогретой духовке, при температуре 200°С на протяжении 20 минут. Выпекаем, даем остыть, а сами готовим крем и шоколадную глазурь.

12 . Этап

Крем: В емкость для взбивания крема вливаем сгущенное молоко

1. Этап. Крем: В емкость для взбивания крема вливаем сгущенное молоко

13 . Этап

Добавляем кусочки масла.

1. Этап. Добавляем кусочки масла.

14 . Этап

Взбиваем миксером и следим за консистенцией, чтоб масло не взбилось комочками.

1. Этап. Взбиваем миксером и следим за консистенцией, чтоб масло не взбилось комочками.

15 . Этап

Далее готовим шоколадную глазурь: Сперва надо растопить сахар в молоке.

1. Этап. Далее готовим шоколадную глазурь: Сперва надо растопить сахар в молоке.

16 . Этап

Добавить масло.

1. Этап. Добавить масло.

17 . Этап

В однородную массу добавляем какао. На медленном огне доводим по кипения и, постоянно помешивая, кипятим 2-3 минуты.

1. Этап. В однородную массу добавляем какао. На медленном огне доводим по кипения и, постоянно помешивая, кипятим 2-3 минуты.

18 . Этап

Собираем на торт: 5 (пять) остывших трубочек выкладываем на блюдо (или поднос).

1. Этап. Собираем на торт: 5 (пять) остывших трубочек выкладываем на блюдо (или поднос).

19 . Этап

Обильно смазываем их кремом.

1. Этап. Обильно смазываем их кремом.

20 . Этап

Сверху располагаем 4 (четыре) трубочки и снова смазываем кремом.

1. Этап. Сверху располагаем 4 (четыре) трубочки и снова смазываем кремом.

21 . Этап

Затем 3 (три) трубочки, смазываем кремом.

1. Этап. Затем 3 (три) трубочки, смазываем кремом.

22 . Этап

2 (две) трубочки и крем.

1. Этап. 2 (две) трубочки и крем.

23 . Этап

Сверху уложить 1 (одну) трубочку и все хорошо смазать кремом.

1. Этап. Сверху уложить 1 (одну) трубочку и все хорошо смазать кремом.

24 . Этап

Заливка торта глазурью. Шоколадная глазурь, стекая, растапливает крем. Мы аккуратно столовой ложкой, как-бы поднимая глазурь, снова и снова заливаем «крышу избы». Так получается рисунок легкой чешуйки.

1. Этап. Заливка торта глазурью. Шоколадная глазурь, стекая, растапливает крем. Мы аккуратно столовой ложкой, как-бы поднимая глазурь, снова и снова заливаем «крышу избы». Так получается рисунок легкой чешуйки.

25 . Этап

В процессе заливания глазури вы заметите как она быстро застывает. Поэтому нужно делать всё максимально быстро, но и аккуратно :)

1. Этап. В процессе заливания глазури вы заметите как она быстро застывает. Поэтому нужно делать всё максимально быстро, но и аккуратно :)

26 . Этап

Получившийся торт ставим в холодильник примерно на 1 час. Приятного аппетита!!

1. Этап. Получившийся торт ставим в холодильник примерно на 1 час. Приятного аппетита!!