Name: Манник-тыквяник из сухого теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Манная крупа - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Тыква - 450 г; Яблоко - 450 г; Апельсин - 1 шт; Имбирь - 30 г; Тыквенные семечки - 30 г; Масло сливочное - 100 г

Ингредиенты для - Манник-тыквяник из сухого теста

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Манная крупа 1 стак.

3. Сахар 1 стак.

4. Тыква 450 г

5. Яблоко 450 г

6. Апельсин 1 шт

7. Имбирь 30 г

8. Тыквенные семечки 30 г

9. Масло сливочное 100 г

Как вкусно приготовить - Манник-тыквяник из сухого теста

1 . Этап

За час до начала приготовления советую масло убрать в морозилку. Смешать муку, сахар, манку.

2 . Этап

Очищенные тыкву и яблоки натереть на крупной терке. Добавить мелко натертые имбирь и цедру апельсина. Если тыква не слишком сочная - добавить сок из половинки апельсина. Перемешать.

1. Этап. Манник-тыквяник из сухого теста: Очищенные тыкву и яблоки натереть на крупной терке. Добавить мелко натертые имбирь и цедру апельсина. Если тыква не слишком сочная - добавить сок из половинки апельсина. Перемешать.

3 . Этап

Начинку разделить на 3 части, сухое "тесто" - на 4 части (я это делаю с помощью кухонных весов). В форму (у меня силиконовая диаметром 24 см) выкладывать сухую смесь и начинку слоями, начиная с "теста". Я каждый слой утрамбовываю картофелемялкой.

1. Этап. Манник-тыквяник из сухого теста: Начинку разделить на 3 части, сухое

4 . Этап

На последний слой густо насыпать тыквенные семечки. Сверху натереть на крупной терке замороженное масло. Посыпать 1-2 столовыми ложками сахара.

1. Этап. Манник-тыквяник из сухого теста: На последний слой густо насыпать тыквенные семечки. Сверху натереть на крупной терке замороженное масло. Посыпать 1-2 столовыми ложками сахара.

5 . Этап

Запекать пирог при 150 градусах не меньше часа. Если верх слишком зарумянится - прикрыть фольгой. Пирог слегка остудить и переложить на блюдо (я его переворачиваю на одну, а затем опять переворачиваю на другую тарелку). Вкуснятина!