Name: Бефстроганов из говядины с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Вырезка говядины - 500 грамм; Сметана 15% - 1 стакан; Молоко - 1,5 стакана; Натуральный йогурт - 180 миллилитров; Грибы - 500 грамм; Лук зеленый - 3-4 штук; Чеснок - 2 зубчика; Макароны - 300-400 грамм; Лимон - 0,5 штуки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Масло оливковое - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Бефстроганов из говядины с грибами

1. Вырезка говядины 500 грамм

2. Сметана 15% 1 стакан

3. Молоко 1,5 стакана

4. Натуральный йогурт 180 миллилитров

5. Грибы 500 грамм

6. Лук зеленый 3-4 штук

7. Чеснок 2 зубчика

8. Макароны 300-400 грамм

9. Лимон 0,5 штуки

10. Масло сливочное 2 ст. ложки

11. Масло оливковое по вкусу

12. Соль по вкусу

13. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Бефстроганов из говядины с грибами

1 . Этап

Сначала приготовим все ингредиенты. Вымойте и почистите грибы.

2 . Этап

Подготовьте говяжью вырезку. Помойте и нарежьте её тонкими кусочками.

3 . Этап

У вас должна получится такая соломка:)

4 . Этап

Затем обжарьте говядину на оливковом масле с обеих сторон до готовности.

5 . Этап

Выложите кусочки говяжьей вырезки в тарелку и отставьте в сторону на время.

6 . Этап

Теперь варим макароны.

7 . Этап

Теперь готовим грибной соус. Нарежьте пластинами грибы, киньте их на сковороду, выжмите к ним чеснок, перемешайте. Залейте их натуральным йогуртом и сметаной. Посолите, поперчите. Когда жидкость немного испарится, добавьте молока. Потушите в таком молочно-сливочной соусе грибы около 15-20 минут.

1. Этап. Бефстроганов из говядины с грибами: Теперь готовим грибной соус. Нарежьте пластинами грибы, киньте их на сковороду, выжмите к ним чеснок, перемешайте. Залейте их натуральным йогуртом и сметаной. Посолите, поперчите. Когда жидкость немного испарится, добавьте молока. Потушите в таком молочно-сливочной соусе грибы около 15-20 минут.

8 . Этап

Мелко нарежьте зелёный лук. Выдавите в него лимонный сок, перемешайте. Подавайте бефстроганов из говядины с грибами и макаронами, присыпав зелёным луком. Приятного аппетита:)