Рис по-намангански

1 . Этап

Тыкву, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Орехи измельчите.

2 . Этап

Куриное филе помойте и нарежьте кусочками.

3 . Этап

Морковь, лук и тыкву выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло. Обжарьте овощи в течение 7-8 минут, перемешивая.

4 . Этап

К обжаренным овощам добавьте нарезанное куриное филе. Обжаривайте курицу с овощами 7-8 минут, перемешивая.

5 . Этап

Добавьте промытый рис и орехи.

6 . Этап

Можно это блюдо готовить в глубокой сковороде, но я все переложила в казан, так мне удобней. Все ингредиенты посолить, добавить карри и воду.

7 . Этап

Казан накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Готовьте рис 40-45 минут.

8 . Этап

Рис по-намангански готов. Подавайте к столу горячим.