Морской окунь, запечённый с овощами

1 . Этап

Продукты все взвешены. У меня на порцию должно придти 150 г рыбы и 150 г овощей. Масла минимум. По желанию немного солим, я не солю.

2 . Этап

Берём подходящую форму. Я взяла керамическую и обмазала её 1 ч л оливкового масла. На низ формы выложила часть моркови, порезанной произвольно. На морковь-рыбу и заполнила все пустые места брокколи, оставшейся морковью и стручковой фасолью. Полила всё лимонным соком. На рыбу выложила сверху кольца лука и дольки лимона. Если вы не можете без соли, то присолите чуть. Присыпаем специями любимыми. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С. Далее снимаем фольгу и красиво запекаем сверху ещё минут10-15 при той же температуре.

3 . Этап

Блюдо готово. Здесь для меня по моим подсчётам суточных калорий 2 порции.

4 . Этап

Полезно, красиво и вкусно!