Капуста с хреном

1 . Этап

Сначала необходимо приготовить маринад. В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, масло, горошины перцев. Закипятить, дать прокипеть 5 минут. Выключить, добавить уксус и поставить остывать.

2 . Этап

Вымыть и почистить капусту, болгарский перец, морковь, хрен. Чеснок почистить.

3 . Этап

Капусту тонко нашинковать, богарский перец нарезать соломкой, морковь, чеснок и хрен натереть на терке.

4 . Этап

Все овощи перемешать, сложить в банку особо не утрамбовывая, залить рассолом.

5 . Этап

Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 дня. Через 4 дня капуста с хреном готова. Приятного аппетита!