Банановые маффины без сахара

1 . Этап

1. Заранее замочите финики в воде на 20 минут.

2 . Этап

2. Пока сухофрукты настаиваются, бананы измельчите вилкой.

3 . Этап

3. В другой посуде соедините соду, разрыхлитель, соль и муку.

4 . Этап

4. Затем уже мягкие финики очистите от кожуры, а также достаньте косточки.

5 . Этап

5. Далее финики измельчите в пюре вместе с тёплой водой.

6 . Этап

6. В полученное пюре добавьте ванилин.

7 . Этап

7. После этого разбейте в миску яйца. Добавьте к ним финиковое пюре.

8 . Этап

8. Также добавьте банановое пюре, масло, шоколад (поломанный или капельками) и йогурт. Всыпьте мучную смесь. Замешайте тесто.

9 . Этап

9. Затем тесто разлейте по порционным формочкам.

10 . Этап

10 Запекайте хлеб 35 минут при 160 градусах в духовом шкафу. Всё готово! Наслаждайтесь!