Ингредиенты для - Сладкий пирог Яичница
Как вкусно приготовить - Сладкий пирог Яичница
1 . Этап
Продукты для приготовления сладкого пирожка "ЯИЧНИЦА".
2 . Этап
С лимона натереть цедру и выжать сок.
3 . Этап
В глубокой чашке смешать муку, сливочное масло, сахар, яйцо, ванилин и цедру лимона, хорошо все перемешать (тесто не должно липнуть к рукам).
4 . Этап
Получившееся тесто скатать в колобок и отправить в холодильник на 30 минут.
5 . Этап
В отдельной чашке желатин залить сиропом от персиков и лимонным соком, перемешать и оставить разбухать.
6 . Этап
В банке с консервированными персиками всегда 4 половинки, 3 из них оставить для украшения пирога, а 1 половинку персика мелко нарезать.
7 . Этап
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт и поместить в форму для выпекания, обязательно сделать бортики. Поместить в разогретую духовку до 150 град. на 20 минут.
8 . Этап
В разбухший желатин добавить ванильный сахар и подогреть на плите до полного растворения, смешать со сметаной.
9 . Этап
Испеченный корж остудить. Затем в него выложить половинки персиков и нарезку из персиков, аккуратно поверх распределить сметанно-желатиновую смесь. Посыпать кондитерским бисером, поставить в холодное место для застывания.
10 . Этап
Сладкий пирог "ЯИЧНИЦА" готов!