Ингредиенты для - Салат-закуска из баклажанов

1. Баклажан 2 шт
2. Болгарский перец 2 шт
3. Лук репчатый 1 шт
4. Чеснок 2 зуб.
5. Помидор 1 шт
6. Петрушка 1 пуч.
7. Базилик 1 ч. л.
8. Соль 1 ч. л.
9. Сахар 1 ч. л.
10. Масло оливковое 1 ч. л.
11. Перец душистый по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат-закуска из баклажанов

1 . Этап

Лук нарезать крупно, перец так же. Обжарить на сильном огне, помешивая, около 1 минуты. Убрать со сковороды.

1. Этап. Салат-закуска из баклажанов: Лук нарезать крупно, перец так же. Обжарить на сильном огне, помешивая, около 1 минуты. Убрать со сковороды.

2 . Этап

В том же масле обжарить баклажаны, нарезанные брусочками. Убрать на салфетки, чтоб избавиться от излишков масла.

1. Этап. Салат-закуска из баклажанов: В том же масле обжарить баклажаны, нарезанные брусочками. Убрать на салфетки, чтоб избавиться от излишков масла.

3 . Этап

Приготовить заправку. Петрушку и чеснок нарезать мелко, помидоры тонкими ломтиками, добавить перец душистый, сухой базилик, масло оливковое (по желанию), соль и сахар.

1. Этап. Салат-закуска из баклажанов: Приготовить заправку. Петрушку и чеснок нарезать мелко, помидоры тонкими ломтиками, добавить перец душистый, сухой базилик, масло оливковое (по желанию), соль и сахар.

4 . Этап

Всё перемешать.

1. Этап. Салат-закуска из баклажанов: Всё перемешать.

5 . Этап

К овощам добавить заправку, тщательно перемешать. Дать настояться некоторое время.

1. Этап. Салат-закуска из баклажанов: К овощам добавить заправку, тщательно перемешать. Дать настояться некоторое время.
Салат-закуска из баклажанов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Курица фаршированная (в духовке)
Курица фаршированная (в духовке)
В миску поместите масло комнатной температуры, добавьт...
Мусс из баклажанов
Мусс из баклажанов
Баклажаны очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками. Немног...
Макароны по-флотски в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Мелко...
Томленая индюшиная грудка
Томленая индюшиная грудка
Нам понадобится грудка индейки (можно взять и курицу)....
Торт Лимонный пломбир
Торт Лимонный пломбир
Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчиво...
Говядина с черносливом и брусникой
Говядина с черносливом и брусникой
Я готовила в мультиварке-скороварке: Говядину нарезать...
Жареные творожные пирожки с луком и яйцом
Жареные творожные пирожки с луком и яйцом
Замешиваем все ингредиенты для теста, это занимает бук...
Пирог Зебра на сметане в мультиварке
Пирог Зебра на сметане в мультиварке
Перетираем сливочное масло с сахаром Добавляем 4 яйца...
Пуховое дрожжевое тесто
Пуховое дрожжевое тесто
Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до ак...
Нежный куриный паштет
Нежный куриный паштет
Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками...
Брокколи с курицей
Брокколи с курицей
Подготавливаем лук. Берем репчатый лук, чистим его от...
Сельдь в сметанном соусе
Сельдь в сметанном соусе
Яблоки очищаем от сердцевинок и кожицы и трем на крупн...