Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины красные
Как вкусно приготовить - Блины красные
1. Этап
1. Размешиваем чайную ложку сахара в стакане теплого молока, растворим дрожжи и всыпаем просеянную муку (один стакан). Хорошенько все перемешаем и на 1-2 часа поставим в теплое место.
2. Этап
2. Растопим сливочное масло и разотрем с ним соль и желтки. Переливаем растертые желтки в опару и добавляем просеянную муку с теплым молоком.
3. Этап
3. Размешиваем тесто и затем накрываем его полотенцем. Примерно на один час ставим его подходить.
4. Этап
4. В устойчивую пену взбиваем белки. Аккуратно примешиваем его в тесто.
5. Этап
5. Хорошенько прогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем на ней блины. Выпекать можно толстые или тонкие блины, кому как нравится.
6. Этап
6. Выкладываем на тарелку и можем подавать к столу.
