Кекс постный

1 . Этап

Морковь отвариваем в кожуре.

2 . Этап

Морковь с бананом превращаем в пюреобразное состояние в чаше блендера. Банан я беру немного перезревший (когда на кожуре начинают появляться черные пятна). Такой банан более сладкий, ароматный.

3 . Этап

Добавляем сахар и изюм.

4 . Этап

Добавляем масло растительное.

5 . Этап

Добавляем муку и соду и замешиваем липкое тесто.

6 . Этап

Наполняем в смазанные формы.

7 . Этап

Выпекаем при 180*50 мин. (в зависимости какого размера вы наполните формы). По желанию можно посыпать сахарной пудрой.