Name: Свекольный пирог с пикантным черносливом
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл; Масло растительное - 3 ст. л.; Сахар - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Свекла - 2 шт; Мука пшеничная - 150 г; Сода - 1/2 ч. л.; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Чернослив - 50 г; Вода - 2 ст. л.; Сахар - 50 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 г

Свекольный пирог с пикантным черносливом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекольный пирог с пикантным черносливом

Пирог

1. Кефир 200 мл

2. Масло растительное 3 ст. л.

3. Сахар 100 г

4. Какао-порошок 3 ст. л.

5. Свекла 2 шт

6. Мука пшеничная 150 г

7. Сода 1/2 ч. л.

8. Ванильный сахар 1/2 ч. л.

9. Соевый соус 2 ст. л.

10. Чернослив 50 г

Глазурь

1. Вода 2 ст. л.

2. Сахар 50 г

3. Какао-порошок 1 ст. л.

4. Масло сливочное 20 г

Как вкусно приготовить - Свекольный пирог с пикантным черносливом

1. Этап

Чернослив измельчаем в блендере или ножом. В измельченный чернослив добавляем соевый соус Киккоман "Легкий". Лучше это сделать заранее, за пару часов до начала готовки.

2. Этап

Отварную свеклу трем на мелкой терке. Вес натертой свеклы точно я сказать не могу. У меня получилось 4 столовые ложки.

1. Этап. Свекольный пирог с пикантным черносливом: Отварную свеклу трем на мелкой терке. Вес натертой свеклы точно я сказать не могу. У меня получилось 4 столовые ложки.

3. Этап

В кефир добавляем растительное масло, сахар, ванильный сахар, какао-порошок. Перемешиваем.

4. Этап

Добавляем свеклу, просеянную муку и соду.

5. Этап

Добавляем чернослив. Перемешиваем. Выливаем в форму (22-24 см) смазанную растительный маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Я готовила в мультиварке, мощностью 800 Ватт, в режиме выпечка 65 минут. Пирог не поднимется и сильно не увеличится в объеме. Он будет очень влажным, с текстурой похожей на пудинг.

1. Этап. Свекольный пирог с пикантным черносливом: Добавляем чернослив. Перемешиваем. Выливаем в форму (22-24 см) смазанную растительный маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Я готовила в мультиварке, мощностью 800 Ватт, в режиме выпечка 65 минут. Пирог не поднимется и сильно не увеличится в объеме. Он будет очень влажным, с текстурой похожей на пудинг.

6. Этап

Для глазури смешиваем в кастрюльке все ингредиенты, доводим до кипения, постоянно помешивая. Покрываем пирог горячей глазурью. Советую при приготовлении не пренебрегать глазурью, она прекрасно дополняет вкус пирога.