Name: Свекольный пирог с пикантным черносливом
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл; Масло растительное - 3 ст. л.; Сахар - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Свекла - 2 шт; Мука пшеничная - 150 г; Сода - 1/2 ч. л.; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Чернослив - 50 г; Вода - 2 ст. л.; Сахар - 50 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты для - Свекольный пирог с пикантным черносливом

1. Пирог Кефир 200 мл

2. Пирог Масло растительное 3 ст. л.

3. Пирог Сахар 100 г

4. Пирог Какао-порошок 3 ст. л.

5. Пирог Свекла 2 шт

6. Пирог Мука пшеничная 150 г

7. Пирог Сода 1/2 ч. л.

8. Пирог Ванильный сахар 1/2 ч. л.

9. Пирог Соевый соус 2 ст. л.

10. Пирог Чернослив 50 г

11. Глазурь Вода 2 ст. л.

12. Глазурь Сахар 50 г

13. Глазурь Какао-порошок 1 ст. л.

14. Глазурь Масло сливочное 20 г

Как вкусно приготовить - Свекольный пирог с пикантным черносливом

1 . Этап

Чернослив измельчаем в блендере или ножом. В измельченный чернослив добавляем соевый соус Киккоман "Легкий". Лучше это сделать заранее, за пару часов до начала готовки.

2 . Этап

Отварную свеклу трем на мелкой терке. Вес натертой свеклы точно я сказать не могу. У меня получилось 4 столовые ложки.

1. Этап. Свекольный пирог с пикантным черносливом: Отварную свеклу трем на мелкой терке. Вес натертой свеклы точно я сказать не могу. У меня получилось 4 столовые ложки.

3 . Этап

В кефир добавляем растительное масло, сахар, ванильный сахар, какао-порошок. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем свеклу, просеянную муку и соду.

5 . Этап

Добавляем чернослив. Перемешиваем. Выливаем в форму (22-24 см) смазанную растительный маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Я готовила в мультиварке, мощностью 800 Ватт, в режиме выпечка 65 минут. Пирог не поднимется и сильно не увеличится в объеме. Он будет очень влажным, с текстурой похожей на пудинг.

1. Этап. Свекольный пирог с пикантным черносливом: Добавляем чернослив. Перемешиваем. Выливаем в форму (22-24 см) смазанную растительный маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Я готовила в мультиварке, мощностью 800 Ватт, в режиме выпечка 65 минут. Пирог не поднимется и сильно не увеличится в объеме. Он будет очень влажным, с текстурой похожей на пудинг.

6 . Этап

Для глазури смешиваем в кастрюльке все ингредиенты, доводим до кипения, постоянно помешивая. Покрываем пирог горячей глазурью. Советую при приготовлении не пренебрегать глазурью, она прекрасно дополняет вкус пирога.