Компот из ирги на зиму

1 . Этап

Первым делом готовим банки - моем, стерилизуем.

2 . Этап

Иргу перебрать, промыть.

3 . Этап

Закладываем ягоду в банки на 1/3,

4 . Этап

Заливаем кипятком так, что бы вода покрыла ягоды, накрываем крышками и оставляем для остывания.

5 . Этап

После остывания, воду из банки выливаем в кастрюлю. Добавляем ещё воды так, что бы хватило залить банку до верху и доводим до кипения.

6 . Этап

В банку засыпаем 1,5 стакана сахара и заливаем кипящую воду до самого верха.

7 . Этап

Накрываем крышкой и закатываем.

8 . Этап

Банки переворачиваем и ставим под шубу на ночь.

9 . Этап

Утром шубу снимаем и убираем банки в подвал и с нетерпением ждём зимы, что бы полакомится шикарным компотиком).