Ингредиенты для - Слоеные улитки с апельсиновым сахаром
Как вкусно приготовить - Слоеные улитки с апельсиновым сахаром
1. Этап
Сливочное масло растопить. Апельсины тщательно промыть горячей водой, высушить и снять цедру с помощью мелкой терки.
2. Этап
Смешать сахар, цедру, корицу и кардамон, в итоге получаем - апельсиновый сахар.
3. Этап
Если слоеное тесто одним куском, раскатываем его в пласт толщиной 2-3мм. У меня тесто уже в раскатанном виде. Раскатанный пласт теста смазать растопленным сливочным маслом и сверху намазать (сахар получается мокрый, поэтому именно намазать) апельсиновый сахар. Пласт теста нарезать на полоски, шириной 1см.
4. Этап
Полоски теста скручиваем и закручиваем улиткой.
5. Этап
Получившиеся улитки укладываем на противень, смазанный растительным маслом или покрытый тефлоновым ковриком. В серединку каждой улитки налить 0,5ч. л. сливочного масла и насыпать 0,5ч. л. апельсинового сахара.
6. Этап
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут (до румяности).
7. Этап
И конечно же, приятного аппетита!
