Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневые блинчики с баклажаном
Как вкусно приготовить - Гречневые блинчики с баклажаном
1. Этап
Гречневую крупу торговой марки Мистраль перемолоть в кофемолке в муку.
2. Этап
В теплое молоко добавить яйцо, соль сахар, соду, растительное масло. Хорошо взбить венчиком.
3. Этап
Баклажан запечь на газовой конфорке (это не займет много времени), почистить, пюрировать в блендере. Добавить в молоко муку гречневую и пюре баклажана.
4. Этап
Добавить нарезанную мелко кинзу (если не любите, пропустите этот шаг)
5. Этап
Выпекать блинчики на маленькой сковороде с 2-х сторон, каждый раз смазывая сковороду маслом.
6. Этап
Подавать блинчики со сметаной или натуральным йогуртом (я еще добавляю чеснок, душистый перец и зелень). Приятного вам аппетита!
