Ингредиенты для - Гречневые блинчики с баклажаном
Как вкусно приготовить - Гречневые блинчики с баклажаном
1 . Этап
Гречневую крупу торговой марки Мистраль перемолоть в кофемолке в муку.
2 . Этап
В теплое молоко добавить яйцо, соль сахар, соду, растительное масло. Хорошо взбить венчиком.
3 . Этап
Баклажан запечь на газовой конфорке (это не займет много времени), почистить, пюрировать в блендере. Добавить в молоко муку гречневую и пюре баклажана.
4 . Этап
Добавить нарезанную мелко кинзу (если не любите, пропустите этот шаг)
5 . Этап
Выпекать блинчики на маленькой сковороде с 2-х сторон, каждый раз смазывая сковороду маслом.
6 . Этап
Подавать блинчики со сметаной или натуральным йогуртом (я еще добавляю чеснок, душистый перец и зелень). Приятного вам аппетита!