Альфахорес с клюквенным соусом

1 . Этап

Сахар взбить с маслом до получения воздушной массы

2 . Этап

Добавить яйца по одному и хорошо взбить

3 . Этап

Добавить разрыхлитель и ванилин, взбить до получения однородной смеси

4 . Этап

Добавить сначала кукурузную муку постепенно, не переставая взбивать, потом пшеничную муку и размешивать до получения однородной клейкой массы

5 . Этап

Тесто раскатать на бумаге для выпечки или на силиконовом коврике толщиной до 0.5 см, и вырезать кружочки диаметром 3 см.

6 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 170 градусов в течение 10 минут. Печеньки не должны зарумяниться

7 . Этап

Остывшее печенье намазать щедро клюквенным соусом и склеить попарно. Бока печенья украсить миндальными лепестками, наливать ароматный чай или кофе и наслаждаться нежным хрустящим печеньем