Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чашушули из телятины
Как вкусно приготовить - Чашушули из телятины
1. Этап
Отделите от мякоти кости и жилы и вымойте мясо. Вымытое и очищенное мясо нарезать на ломтики среднего размера.
2. Этап
Засыпьте в кастрюлю и залейте 500 мл воды. Добавьте сливочное масло и варите на медленном огне.
3. Этап
Тем временем помидоры вымойте и протрите на терке. (Можно в блендере)
4. Этап
Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте.
5. Этап
Когда мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок. Тушите 10 минут.
6. Этап
Добавьте томатную пасту, тертые помидоры, вино, уцхо сунели и красный перец
7. Этап
Доведите до кипения, заправьте зеленью, солью и снимите с огня. Приятного аппетита!
