Name: Пудинг Ковлей (Каули)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 9 штук; Чеснок - 2 зубчика; Яйцо - 1 штука; Сливки - 60 миллилитров; Сыр Пармезан - 50 грамм; Голубой сыр - 20 грамм; Мускатный орех - 5 грамм; Соус - по вкусу

Ингредиенты для - Пудинг Ковлей (Каули)

1. Картофель 9 штук

2. Чеснок 2 зубчика

3. Яйцо 1 штука

4. Сливки 60 миллилитров

5. Сыр Пармезан 50 грамм

6. Голубой сыр 20 грамм

7. Мускатный орех 5 грамм

8. Соус по вкусу

Как вкусно приготовить - Пудинг Ковлей (Каули)

1 . Этап

Выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки.

2 . Этап

Отварите три картофелины. Натрите на терке пармезан, голубой сыр порежьте кубиками.

3 . Этап

Теперь натрите на крупной терке картофель, который сварился. Также натираем не отваренный картофель.

4 . Этап

Добавьте мускатный орех, соль, перец и одно яйцо.

5 . Этап

Добавьте подготовленный сыр, тщательно все перемешайте и выложите в форму для запекания пудинга. Выпекать 40 минут в духовке прогретой до 180 градусов.

1. Этап. Пудинг Ковлей (Каули): Добавьте подготовленный сыр, тщательно все перемешайте и выложите в форму для запекания пудинга. Выпекать 40 минут в духовке прогретой до 180 градусов.

6 . Этап

Для готового пудинга можно приготовить замечательный соус. Для этого перемешиваем до однородной массы: 100 г сахара, 50 мл воды, 20 мл коньяка, 3 желтка и 1 яйцо целиком, лимонную цедру и ванильный сахар. Варим полученную массу, до консистенции сметаны (густой). Поливаем соусом пудинг. Приятного аппетита!