Ингредиенты для - Пудинг Ковлей (Каули)
Как вкусно приготовить - Пудинг Ковлей (Каули)
1. Этап
Выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки.
2. Этап
Отварите три картофелины. Натрите на терке пармезан, голубой сыр порежьте кубиками.
3. Этап
Теперь натрите на крупной терке картофель, который сварился. Также натираем не отваренный картофель.
4. Этап
Добавьте мускатный орех, соль, перец и одно яйцо.
5. Этап
Добавьте подготовленный сыр, тщательно все перемешайте и выложите в форму для запекания пудинга. Выпекать 40 минут в духовке прогретой до 180 градусов.
6. Этап
Для готового пудинга можно приготовить замечательный соус. Для этого перемешиваем до однородной массы: 100 г сахара, 50 мл воды, 20 мл коньяка, 3 желтка и 1 яйцо целиком, лимонную цедру и ванильный сахар. Варим полученную массу, до консистенции сметаны (густой). Поливаем соусом пудинг. Приятного аппетита!
