Оладьи из брокколи

1. Этап

Отвариваем брокколи в подсоленной воде почти до готовности.

2. Этап

Сливаем воду, даём капусте немного остыть и перемалываем в кашу блендером.

3. Этап

Добавляем два яйца и все перемешиваем при помощи блендера.

4. Этап

Затем добавляем 200 мл. молока снова перемешиваем.

5. Этап

Добавляем к получившийся массе пол чайные ложки соли, пол чайные ложки соды, немного чёрного перца и 300 г. муки.

6. Этап

И в заключение трём на мелкой терке два зубочка чеснока и добавляем к общей массе.

7. Этап

Все тщательно перемешиваем и можно приступать к жарке наших оладушек.

8. Этап

Разогреваем сковороду, наливаем в раскаленную сковороду подсолнечное масло и выкладываем наши оладушки.

9. Этап

Переворачиваем оладьи на другую сторону, делаем средний огонь и ждём пока они прожарятся.

10. Этап

А вот, что у нас получилось. Эти оладьи вкусно подавать со сметаной. Приятного аппетита.