Оладьи из брокколи

1 . Этап

Отвариваем брокколи в подсоленной воде почти до готовности.

2 . Этап

Сливаем воду, даём капусте немного остыть и перемалываем в кашу блендером.

3 . Этап

Добавляем два яйца и все перемешиваем при помощи блендера.

4 . Этап

Затем добавляем 200 мл. молока снова перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем к получившийся массе пол чайные ложки соли, пол чайные ложки соды, немного чёрного перца и 300 г. муки.

6 . Этап

И в заключение трём на мелкой терке два зубочка чеснока и добавляем к общей массе.

7 . Этап

Все тщательно перемешиваем и можно приступать к жарке наших оладушек.

8 . Этап

Разогреваем сковороду, наливаем в раскаленную сковороду подсолнечное масло и выкладываем наши оладушки.

9 . Этап

Переворачиваем оладьи на другую сторону, делаем средний огонь и ждём пока они прожарятся.

10 . Этап

А вот, что у нас получилось. Эти оладьи вкусно подавать со сметаной. Приятного аппетита.