Name: Постный картофельный рулет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - для жарки; Грибы - 250 гр.; Лук репчатый - 250 гр.; Крахмал картофельный - 3 ст. л.; Пюре картофельное - 700 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный картофельный рулет

1. Крахмал картофельный - 3 ст. л.

2. Пюре картофельное - 700 гр.

Начинка

1. Соль по вкусу

2. Перец черный по вкусу

3. Масло растительное для жарки

4. Грибы 250 гр.

5. Лук репчатый 250 гр.

Как вкусно приготовить - Постный картофельный рулет

1. Этап

Лук и грибы нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до мягкости на растительном масле.

2. Этап

В конце овощи посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

Карптофельно пюре смешайте с крахмалом. Переложите на противень застеленный пергаментом и равномерно распределите толщиной примерно 1-2 см. выпекайте в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Корж должен быть слегка румяным.

4. Этап

На картофель переложите овощную начинку.

5. Этап

Картофельный корж аккуратно сверните рулетом при этом отделяйте от него пергамент. Сверху рулет смажьте немного растительным масло и поставьте запекаться на 15 минут при 220 градусах.

6. Этап

Готовый рулет нарежьте на кусочки и подавайте горячим.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Постный картофельный рулет с грибами и овощами получается очень вкусным и сытным, он отлично подойдет для праздничного стола. Рецепт не слишком сложный, но потребует немного мастерства чтобы свернуть аккуратно рулет. Для приготовления можете использовать любые грибы, специи и зелень чтобы придать блюду пикантности.