Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулетики из говяжьего языка
Как вкусно приготовить - Рулетики из говяжьего языка
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Язык отварите в подсоленной воде около 2 часов. В процессе варки можно добавить морковь, лук и специи, чтобы язык получился ароматнее и бульон был насыщенным.
2. Этап
Приготовьте начинку. Шпинат промойте, просушите и мелко нарежьте.
3. Этап
Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
4. Этап
Добавьте сметану, соль и перец.
5. Этап
Яица отварите, натрите на терке и добавьте в пиалу к остальным ингредиентам. Перемешайте.
6. Этап
Вареный язык остудите, удалите белую плёнку и отправьте в морозильную камеру на 30 минут. Затем, тонко нарежьте, развернув по диагонали. На кусочки языка выложите начинку.
7. Этап
Сверните рулетики и выложите их на плоскую тарелку. Для оформления добавьте шпинат и красные ягоды. Приятного аппетита!
