Купаты в луково-грибном соусе

1 . Этап

Обжарить купаты в смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета. Переложить в тарелку.

2 . Этап

В этом же масле обжарить лук и грибы, добавить яблоко, натертое на крупной терке. Жарить на малом огне 5 мин.

3 . Этап

Добавить горчицу, соевый соус и молотый черный перец, перемешать. Прогреть в теч. 1-2 мин.

4 . Этап

Добавить сметану, перемешать и влить 1/2 ст. кипяченой воды. Если нужно, подсолить.

5 . Этап

Соус довести до кипения и выложить в него обжаренные купаты. Готовить еще 5 мин.

6 . Этап

Приятного аппетита!