Салат Печеночный с сыром

1. Этап

Говяжью печень отварить, порезать тонкой соломкой.

2. Этап

Сливочное масло растопить.

3. Этап

Выложить на сковороду порезанную соломкой печень.

4. Этап

Печеночную соломку обжарить на среднем огне до образования легкой корочки. Далее сковороду наклонить для удаления лишнего масла. В салате оно не нужно.

5. Этап

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами.

6. Этап

На сковороду добавить растительное масло (2 ст. ложки)

7. Этап

Лук слегка припустить до легкой золотистой корочки.

8. Этап

Морковь отварить, порезать тонкой соломкой.

9. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

10. Этап

В миске соединить все ингредиенты салата, добавить по вкусу соль. Салат заправить майонезом.

11. Этап

Салат выложить в салатник или порционные сырные корзиночки, украсить по вкусу. Приятного аппетита!