Ингредиенты для - Тарт со сливами и йогуртовой заливкой

1. Для йогрута Молоко 1 л.
2. Для йогрута Закваска 3 гр.
3. Песочное тесто Масло сливочное 100 гр.
4. Песочное тесто Желток куриного яйца 1 шт.
5. Песочное тесто Сахар 20 гр.
6. Песочное тесто Вода 3 ст. л.
7. Песочное тесто Мука 200 гр.
8. Начинка Слива 250 гр.
9. Начинка Йогурт 150 гр.
10. Начинка Яйцо куриное 2 шт.
11. Начинка Белок куриного яйца 1 шт.
12. Начинка Сахар 130 гр.
13. Начинка Крахмал кукурузный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарт со сливами и йогуртовой заливкой

1 . Этап

Сначала нужно заранее приготовить йогурт. Для этого в специальную тару нужно налить 0,5 л молока. Добавить 1/2 пакетика закваски и тщательно перемешать в течение 2-3 минут.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Сначала нужно заранее приготовить йогурт. Для этого в специальную тару нужно налить 0,5 л молока. Добавить 1/2 пакетика закваски и тщательно перемешать в течение 2-3 минут.

2 . Этап

Закрыть тару крышкой и еще раз взболтать содержимое. В специальный термос налить кипяток до указанной отметки и поместить в него тару с подготовленным молоком. Закрыть крышкой термос и оставить на 6-10 часов. Лучше всего делать йогурт с вечера. К утру получится вкусный йогурт. Для того чтобы получился густой йогурт нужно использовать молоко повышенной жирности, так как их молока в 3,2% жирности получается питьевой йогурт.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Закрыть тару крышкой и еще раз взболтать содержимое. В специальный термос налить кипяток до указанной отметки и поместить в него тару с подготовленным молоком. Закрыть крышкой термос и оставить на 6-10 часов. Лучше всего делать йогурт с вечера. К утру получится вкусный йогурт. Для того чтобы получился густой йогурт нужно использовать молоко повышенной жирности, так как их молока в 3,2% жирности получается питьевой йогурт.

3 . Этап

Для теста: холодное масло нарезать на кусочки и перетереть в крошку с мукой и сахаром.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Для теста: холодное масло нарезать на кусочки и перетереть в крошку с мукой и сахаром.

4 . Этап

Добавить желток и холодную воду, тщательно растереть. Сформировать тесто в шар, завернуть в фольгу, убрать в холод на 30 минут.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Добавить желток и холодную воду, тщательно растереть. Сформировать тесто в шар, завернуть в фольгу, убрать в холод на 30 минут.

5 . Этап

Тесто достать из холодильника и распределить равномерно по форме, делая бортики. Запечь в духовке, около 10 минут. Сверху можно положить груз в виде пергамента с горохом или фасолью.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Тесто достать из холодильника и распределить равномерно по форме, делая бортики. Запечь в духовке, около 10 минут. Сверху можно положить груз в виде пергамента с горохом или фасолью.

6 . Этап

Сливы вымыть, разделить пополам и удалить косточки. Выложить половинки слив на тесто.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Сливы вымыть, разделить пополам и удалить косточки. Выложить половинки слив на тесто.

7 . Этап

Для заливки в чаше смешать йогурт, яйца, яичный белок, крахмал и сахар. Тщательно перемешать венчиком.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Для заливки в чаше смешать йогурт, яйца, яичный белок, крахмал и сахар. Тщательно перемешать венчиком.

8 . Этап

Залить йогуртовой заливкой сливы. Выпекать в духовке, разогретой до 180 гр. около 20-30 минут, до застывания массы.

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Залить йогуртовой заливкой сливы. Выпекать в духовке, разогретой до 180 гр. около 20-30 минут, до застывания массы.

9 . Этап

Готову тарту дать остыть. Подать к столу. Приятного аппетита!

1. Этап. Тарт со сливами и йогуртовой заливкой: Готову тарту дать остыть. Подать к столу. Приятного аппетита!
Тарт со сливами и йогуртовой заливкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Чебуреки на кипятке
Чебуреки на кипятке
Подготовьте ингредиенты. Просейте в емкость муку, доба...
Торт Молочная коровка
Торт Молочная коровка
Вообще для этого тортика я взяла под основу пирог, кот...
Колбаса вареная молочная в/c
Колбаса вареная молочная в/c
Прокрутить говядину и свинину по отдельности на решетк...
Булочка из СВЧ за 1,5 минуты
Булочка из СВЧ за 1,5 минуты
Просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель, сахар, соль....
Сметанное ажурное печенье
Сметанное ажурное печенье
Яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом взбить....
Псевдо-тажин
Псевдо-тажин
1. Тесто на крышку тажина заводим любое густое дрожжев...
Ландорики бабушкины
Ландорики бабушкины
Вспомнила, как бабушка, простоквашу, яйца, муку, марга...
Калужское тесто
Калужское тесто
Необходимые ингредиенты. У меня домашний ароматный ржа...
Бамия с рисом по-ливански
Бамия с рисом по-ливански
Нарезанную луковицу поджарить до золотистости на оливк...
Мясной хлеб из индейки
Мясной хлеб из индейки
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на небольшом ко...
Рисово-сливочный десерт
Рисово-сливочный десерт
Рис - основа этого десерта. Поэтому особое внимание -...
Шоколадно вишневый соус
Шоколадно вишневый соус
Крахмал растворите в оставшейся воде и добавьте в соте...