Тыквенные вафли и пончики

1 . Этап

Тыкву очистить и запечь в духовке или приготовить в микроволновке. Яйца разделить на белки и желтки.

2 . Этап

Запеченную тыкву (500 гр), желтки творожную массу пробить блендером. Вместо творожной массы можно взять творог или творожный сыр. Но учтите, что тогда в них не будет сахара, зато можно использовать вместо хлеба.

3 . Этап

Добавить растительное масло и разрыхлитель, перемешать.

4 . Этап

Муку просеять, белки взбить до пиков. К тыквенной массе добавить муку, перемешать.

5 . Этап

Затем - белки, аккуратно перемешать, долго не нужно вымешивать.

6 . Этап

Выпекать в вафельнице, слегка смазав панели маслом, 4-5 минут.

7 . Этап

Сверху можно полить любым топпингом, хотя они и так вкусные. Приятного аппетита.