Name: Салат Праздничный
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 100 г; Морковь - 70 г; Гранат - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт; Капуста краснокочанная - 200 г; Кукуруза - 80 г; Лук репчатый - 50 г; Майонез - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу; Морковь - 1 кг; Уксус - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Масло растительное - 100 мл; Перец черный - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Чеснок - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Праздничный

Салат

1. Куриное филе 100 г

2. Морковь 70 г

3. Гранат 60 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Капуста краснокочанная 200 г

6. Кукуруза 80 г

7. Лук репчатый 50 г

8. Майонез 4 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Лимонный сок по вкусу

Морковь по-корейски

1. Морковь 1 кг

2. Уксус 4 ст. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 3 ст. л.

5. Масло растительное 100 мл

6. Перец черный 1 ч. л.

7. Кориандр 1 ч. л.

8. Чеснок 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат Праздничный

1. Этап

Лук нарезать перьями или полукольцами. Краснокочанную капусту нашинковать, слегка присолить и помять руками. С кукурузы слить жидкость. Гранат очистить и выложить зерна в миску.

2. Этап

Лук выложить в глубокую миску и замариновать любым привычным вам способом. Я мариную с солью, сахаром и винным или рисовым уксусом (все по вкусу, маринад должен быть кисло-сладким). Каждое яйцо по отдельности взбить с солью и пожарить блинчики. Дать им остыть, затем нарезать соломкой.

1. Этап. Салат Праздничный: Лук выложить в глубокую миску и замариновать любым привычным вам способом. Я мариную с солью, сахаром и винным или рисовым уксусом (все по вкусу, маринад должен быть кисло-сладким). Каждое яйцо по отдельности взбить с солью и пожарить блинчики. Дать им остыть, затем нарезать соломкой.

3. Этап

Отварное куриное филе разобрать на волокна. Можно сделать это с помощью обычного миксера: выложите филе в глубокую миску и при помощи венчиков миксера измельчите его.

1. Этап. Салат Праздничный: Отварное куриное филе разобрать на волокна. Можно сделать это с помощью обычного миксера: выложите филе в глубокую миску и при помощи венчиков миксера измельчите его.

4. Этап

Получатся небольшие волокна, это очень быстро и удобно.

5. Этап

Морковь по-корейски берите такую, чтобы вам нравилась, можно взять острую, можно обычную.

6. Этап

Я всегда готовлю ее сама. Натираю морковь на корейской терке, добавляю соль, сахар, черный молотый перец, молотый кориандр и уксус, перемешиваю. Добавляю давленый чеснок и заливаю раскаленным маслом Олейна. Перемешиваю и убираю в холодильник.

1. Этап. Салат Праздничный: Я всегда готовлю ее сама. Натираю морковь на корейской терке, добавляю соль, сахар, черный молотый перец, молотый кориандр и уксус, перемешиваю. Добавляю давленый чеснок и заливаю раскаленным маслом Олейна. Перемешиваю и убираю в холодильник.

7. Этап

Все продукты поочередно выложить на большое плоское блюдо (на фото нет яичных блинчиков, я подавала их отдельно, т. к. один из гостей не ест яйца). Майонез смешать с лимонным соком по вкусу и заправить салат.