Name: Салат с персиком в сырной тарталетке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Сыр голландский - 40 г; Персик - 1 шт; Помидор - 1 шт; Горошек зеленый - 6 шт; Кинза - 2 шт; Лук зеленый - 1 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Йогурт - 2 ст. л.; Бальзамик - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Перец черный - 1/6 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с персиком в сырной тарталетке

1. Сыр голландский - 40 г

2. Персик - 1 шт

3. Помидор - 1 шт

4. Горошек зеленый - 6 шт

5. Кинза - 2 шт

6. Лук зеленый - 1 шт

7. Соевый соус - 1 ст. л.

8. Йогурт - 2 ст. л.

9. Бальзамик - 1 ч. л.

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Перец черный - 1/6 ч. л.

12. Масло оливковое - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с персиком в сырной тарталетке

1. Этап

Делаем сырную тарталетку. Взять обыкновенное, стандартное блюдце из-под чашки, стакан и кусочек сыра. Сыр натереть на средней тёрке.

2. Этап

Положить натёртый сыр в блюдце и пальцами аккуратно распределить его по всему блюдцу. Поставить в СВЧ на 30 секунд при MAX мощности ( у меня 850W).

1. Этап. Салат с персиком в сырной тарталетке: Положить натёртый сыр в блюдце и пальцами аккуратно распределить его по всему блюдцу. Поставить в СВЧ на 30 секунд при MAX мощности ( у меня 850W).

3. Этап

Вытащить и дать остыть чуть-чуть, чтобы сыр оставался податливым. Сыр должен остыть так, чтобы легко подцеплялся ножом.

1. Этап. Салат с персиком в сырной тарталетке: Вытащить и дать остыть чуть-чуть, чтобы сыр оставался податливым. Сыр должен остыть так, чтобы легко подцеплялся ножом.

4. Этап

Перевернуть стакан и надеть круг сыра на дно стакана, красиво сформировать свисающие края. Тарталетка готова, когда сыр полностью остынет на стакане. Теперь можно в неё накладывать любимый вами салат.

1. Этап. Салат с персиком в сырной тарталетке: Перевернуть стакан и надеть круг сыра на дно стакана, красиво сформировать свисающие края. Тарталетка готова, когда сыр полностью остынет на стакане. Теперь можно в неё накладывать любимый вами салат.

5. Этап

Сегодня я в неё положила салат с персиком, помидором, стручковым зелёным горошком, зелёным луком, заправленный йогуртом с соевым соусом, бальзамиком с кинзой.

1. Этап. Салат с персиком в сырной тарталетке: Сегодня я в неё положила салат с персиком, помидором, стручковым зелёным горошком, зелёным луком, заправленный йогуртом с соевым соусом, бальзамиком с кинзой.

6. Этап

Режем всё произвольно, как вам больше нравится.

7. Этап

Делаем заправку-соус. Берём посуду для соуса порционную. Кладём в неё йогурт, кинзу мелко рубим.

8. Этап

Добавляем в йогурт соевый соус, бальзамик, рубленную кинзу и всё перемешиваем. Пробуем и доводим до желаемого вкуса.

1. Этап. Салат с персиком в сырной тарталетке: Добавляем в йогурт соевый соус, бальзамик, рубленную кинзу и всё перемешиваем. Пробуем и доводим до желаемого вкуса.

9. Этап

Делаем глазунью в дополнение к салату. Я делала в керамической сковороде, чуть её смазав кисточкой с оливковым маслом.

1. Этап. Салат с персиком в сырной тарталетке: Делаем глазунью в дополнение к салату. Я делала в керамической сковороде, чуть её смазав кисточкой с оливковым маслом.

10. Этап

Для подачи берём большую тарелку. Выкладываем в неё глазунью, рядом ставим сырную тарталетку и соусник. В тарталетку кладём персик, помидор и зелёный горошек молодой, выкладываем соуса немного и украшаем стрелками зелёного лука и листиком кинзы. По вкусу и желанию перчим свежемолотым чёрным перцем.