Ванильные йогуртовые булочки Для Поваренка

1 . Этап

Венчиком смешайте воду и 2 ст. л. муки, всыпьте дрожжи Саф-момент и оставьте на 15 минут

2 . Этап

Йогурт смешайте с яйцом, солью и сахаром

3 . Этап

Муку просейте в миску, добавьте ванилин

4 . Этап

Влейте сюда дрожжевую опару и йогуртово-яичную смесь, добавьте масло и замесите тесто

5 . Этап

Оставьте тесто под плёнкой для подъема на 2-3 часа. Затем обомните его и оставьте еще на 1 час.

6 . Этап

Разделите на 2 части, из каждой части раскатайте пласт примерно 30*40 см, обильно смажьте растительным маслом

7 . Этап

Сверните рулетом и нарежьте наискосок

8 . Этап

Оставьте булочки для расстойки на 15 минут

9 . Этап

Поставьте в нагретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Горячие готовые булочки посыпьте сахарной пудрой