Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лечо с морковкой и перцем
Как вкусно приготовить - Лечо с морковкой и перцем
1. Этап
Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
2. Этап
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
3. Этап
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь — тонкими кружочками.
4. Этап
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
5. Этап
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
