Ингредиенты для - Курица с овощами в восточном стиле
Как вкусно приготовить - Курица с овощами в восточном стиле
1 . Этап
Нарезать филе полосками 8*1*1см…
2 . Этап
Морковь нарезать соломкой по диагонали…
3 . Этап
Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян…
4 . Этап
Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон…
5 . Этап
Обжарить на растительном масле кусочки курицы порциями до золотистой корочки…
6 . Этап
Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло…
7 . Этап
В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем… а затем на маленьком огне тушить 8-10 минут…
8 . Этап
Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10-15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга… Подавать с рисом, либо любым гарниром на ваш вкус… Приятного аппетита!