Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из красного сладкого перца
Как вкусно приготовить - Варенье из красного сладкого перца
1. Этап
Промойте перцы, нарежьте небольшими кусочками.
2. Этап
Яблоки нарежьте кусочками разной формы.
3. Этап
Острый перец нарежьте ножом небольшими кусочками.
4. Этап
Возьмите глубокую миску, засыпьте яблочно-перечную смесь сахаром. Оставьте всё на ночь, пусть пускает сок.
5. Этап
Спустя ночь смесь перемешайте, поставьте на минимальный огонь. Доведите массу до кипения и варите минут 30, периодически помешивая.
6. Этап
Снимите варенье с огня, измельчите всё до получения однородной красивой массы. Добавьте в варенье все специи и уксус (только винный, ни в коем случае не столовый) и варите ещё 15 минут. Раскладывайте его по стерильным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.
