Творожное суфле с агар-агаром

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления творожного суфле.

2. Этап

Агар-агар залейте 2-3 столовыми ложками холодной, кипяченой воды. Дайте ему 10-15 минут набухнуть.

3. Этап

В миску или кастрюльку налейте молоко.

4. Этап

Насыпьте в молоко сахар по вкусу.

5. Этап

Добавьте набухший агар-агар, перемешайте. Кастрюльку поставьте на плиту. А миску, как у меня, в микроволновку. Доведите молоко до кипения и проварите несколько минут.

6. Этап

В молоко с сахаром и агар-агаром выложите творог.

7. Этап

Взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции.

8. Этап

Разложите подготовленную творожную массу в формы или как я в одну. Отправьте в холод. Агар-агар хорошего качества застывает очень быстро. Потребуется максимум 1-2 часа.

9. Этап

Выложите творожное суфле из формы на тарелку и подавайте к столу. Приятных десертов!