Name: Шоколадный торт со сливочным кремом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 4 штуки; Сахар - 80 грамм; Ванилин - 1 щепотка; Масло растительное - 40 грамм; Молоко - 50 миллилитров; Кофе - 1 ст. ложка; Какао-порошок - 20 грамм; Мука - 100 грамм; Деревенские сливки - 500 миллилитров; Сгущенка - 380 грамм

Ингредиенты для - Шоколадный торт со сливочным кремом

1. Яйца 4 штуки

2. Сахар 80 грамм

3. Ванилин 1 щепотка

4. Масло растительное 40 грамм

5. Молоко 50 миллилитров

6. Кофе 1 ст. ложка

7. Какао-порошок 20 грамм

8. Мука 100 грамм

9. Деревенские сливки 500 миллилитров

10. Сгущенка 380 грамм

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт со сливочным кремом

1 . Этап

1. Подготовьте необходимые продукты для теста. Кофе заварите в кипящем молоке, дайте постоять 5 минут, процедите. Какао и муку просейте в миску, перемешайте.

2 . Этап

2. Яйца взбейте сахаром, ванилином в устойчивую светлую пену. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой растительное масло. Затем кофе с молоком.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом: 2. Яйца взбейте сахаром, ванилином в устойчивую светлую пену. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой растительное масло. Затем кофе с молоком.

3 . Этап

3. Добавьте частями смесь муки и какао, аккуратно перемешивая лопаткой, сохраняя воздушность теста.

4 . Этап

4. Форму для запекания (диаметр – 20 см) смажьте маслом. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей технике.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом: 4. Форму для запекания (диаметр – 20 см) смажьте маслом. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей технике.

5 . Этап

5. Корж остудите в форме, затем на решетке.

6 . Этап

6. Пока бисквит остывает, приготовьте сливочный крем. Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков, около 4-5 мин. Внимание! не взбейте до состояния масла. Влейте сгущенку, взбейте до однородности.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом: 6. Пока бисквит остывает, приготовьте сливочный крем. Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков, около 4-5 мин. Внимание! не взбейте до состояния масла. Влейте сгущенку, взбейте до однородности.

7 . Этап

7. Бисквит разрежьте на два коржа. Верх одного коржа смажьте кремом, накройте вторым коржом, слегка прижмите.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом: 7. Бисквит разрежьте на два коржа. Верх одного коржа смажьте кремом, накройте вторым коржом, слегка прижмите.

8 . Этап

8. Бока и верх торта смажьте кремом или отсадите его с помощью кондитерского мешка. По желанию верх можно украсить свежими ягодами. До подачи торт держите в холодильнике. Приятного аппетита!