Помидоры с омлетом

1 . Этап

Помидоры помыть, разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть.

2 . Этап

Томатную мякоть протереть через сито (либо в блендере) вместе с одной столовой ложкой растительного масла, сахаром, солью и перцем. Потушить 5 минут. Получился соус! Его пока в сторонку!

3 . Этап

Обжарить лук. Добавить к нему фарш. Жарить до готовности. (15 мин).

4 . Этап

Яйца взбить со сметаной, смешать с нарезанным кубиками сыром, фаршем.

5 . Этап

Яичной смесью нафаршировать половинки томатов. Завернуть в фольгу.

6 . Этап

Положить помидоры, завёрнутые в фольгу, в пароварку. Установить время: 20 минут. Если нет пароварки, можно запечь в разогретой до 180 градусах духовке. Тоже 20 минут. Приятного аппетита!