Салат с фарфалле Страсти по пасте

1. Этап

Лук очистить и измельчить. Масло перелить в миску, добавить горчицу и лук.

2. Этап

Приправить, перемешать и оставить в тепле на 15-20 мин., затем процедить масло через мелкое сито. Это будет наша заправка - ароматное масло

3. Этап

Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (но не переваривать!), откинуть на дуршлаг.

4. Этап

Огурцы вымыть, нарезать соломкой. У сладкого перца удалить сердцевину вместе с плодоножкой, промыть и нашинковать соломкой, пармезан – тонкими лепестками.

5. Этап

Сосиски нарезать кружками и обжарить на сковороде, постоянно помешивая, до образования румяной корочки, около 3-4 мин.

6. Этап

Переложить сосиски к овощам и сыру в салатницу, добавить теплые макароны

7. Этап

Заправить ароматным маслом и все перемешать

8. Этап

Подаем салат теплым

9. Этап

Приятного аппетита!