Name: Тефтели под сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Куриный фарш - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Рис - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Морковь - 1 шт.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сливки - 100 мл.; Кетчуп - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Спагетти - 200 гр.; Сыр твердый - 50 гр.; Масло сливочное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Тефтели под сыром

1. Для тефтелей Куриный фарш 300 гр.

2. Для тефтелей Лук репчатый 1 шт.

3. Для тефтелей Яйцо куриное 1 шт.

4. Для тефтелей Рис 4 ст. л.

5. Для тефтелей Соль 1 ч. л.

6. Для тефтелей Перец черный 1/4 ч. л.

7. Для тефтелей Морковь 1 шт.

8. Для тефтелей Масло оливковое 1 ст. л.

9. Для соуса Сливки 100 мл.

10. Для соуса Кетчуп 2 ст. л.

11. Для соуса Петрушка (зелень) 1 ч. л.

12. Для соуса Укроп 1 ч. л.

13. Для соуса Соль 1/2 ч. л.

14. Для подачи Спагетти 200 гр.

15. Для подачи Сыр твердый 50 гр.

16. Для подачи Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели под сыром

1 . Этап

Рис отвариваем следуя указаниям на упаковке.

2 . Этап

Фарш сделала в измельчителе.

3 . Этап

Добавила отваренный рис.

4 . Этап

Форму смазала маслом.

5 . Этап

На форму выложила морковь порезанную кругляшками. Сформировала тефтельки. Сделала заливку для запекания тефтелек. В стакане соединила сливки, кетчуп, соль и сухую зелень.

1. Этап. Тефтели под сыром: На форму выложила морковь порезанную кругляшками. Сформировала тефтельки. Сделала заливку для запекания тефтелек. В стакане соединила сливки, кетчуп, соль и сухую зелень.

6 . Этап

Заливаем тефтели, закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.

7 . Этап

Пока делаются тефтели, варим спагетти. Откидываем на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю, добавив и перемешав масло сливочное и натёртый сыр. Немного натёртого сыра оставляем.

1. Этап. Тефтели под сыром: Пока делаются тефтели, варим спагетти. Откидываем на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю, добавив и перемешав масло сливочное и натёртый сыр. Немного натёртого сыра оставляем.

8 . Этап

В общем блюдо готово. Но для красивой подачи я взяла 2 керамические формочки, смазала их маслом, выложила спагетти, сделав углубление.

1. Этап. Тефтели под сыром: В общем блюдо готово. Но для красивой подачи я взяла 2 керамические формочки, смазала их маслом, выложила спагетти, сделав углубление.

9 . Этап

В углубление выложила тефтельки вместе с морковью и присыпала сверху сыром, который я оставила. Поставила в духовку минут на 5-7 при т-180 С. ориентируйтесь по своей духовке.