Name: Тефтели под сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Куриный фарш - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Рис - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Морковь - 1 шт.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сливки - 100 мл.; Кетчуп - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Спагетти - 200 гр.; Сыр твердый - 50 гр.; Масло сливочное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели под сыром

Для тефтелей

1. Куриный фарш 300 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Рис 4 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный 1/4 ч. л.

7. Морковь 1 шт.

8. Масло оливковое 1 ст. л.

Для соуса

1. Сливки 100 мл.

2. Кетчуп 2 ст. л.

3. Петрушка (зелень) 1 ч. л.

4. Укроп 1 ч. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

Для подачи

1. Спагетти 200 гр.

2. Сыр твердый 50 гр.

3. Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели под сыром

1. Этап

Рис отвариваем следуя указаниям на упаковке.

2. Этап

Фарш сделала в измельчителе.

3. Этап

Добавила отваренный рис.

4. Этап

Форму смазала маслом.

5. Этап

На форму выложила морковь порезанную кругляшками. Сформировала тефтельки. Сделала заливку для запекания тефтелек. В стакане соединила сливки, кетчуп, соль и сухую зелень.

1. Этап. Тефтели под сыром: На форму выложила морковь порезанную кругляшками. Сформировала тефтельки. Сделала заливку для запекания тефтелек. В стакане соединила сливки, кетчуп, соль и сухую зелень.

6. Этап

Заливаем тефтели, закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.

7. Этап

Пока делаются тефтели, варим спагетти. Откидываем на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю, добавив и перемешав масло сливочное и натёртый сыр. Немного натёртого сыра оставляем.

1. Этап. Тефтели под сыром: Пока делаются тефтели, варим спагетти. Откидываем на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю, добавив и перемешав масло сливочное и натёртый сыр. Немного натёртого сыра оставляем.

8. Этап

В общем блюдо готово. Но для красивой подачи я взяла 2 керамические формочки, смазала их маслом, выложила спагетти, сделав углубление.

1. Этап. Тефтели под сыром: В общем блюдо готово. Но для красивой подачи я взяла 2 керамические формочки, смазала их маслом, выложила спагетти, сделав углубление.

9. Этап

В углубление выложила тефтельки вместе с морковью и присыпала сверху сыром, который я оставила. Поставила в духовку минут на 5-7 при т-180 С. ориентируйтесь по своей духовке.