Тефтели с пшеном и овощами

1 . Этап

Пшено отварить до готовности.

2 . Этап

Капусту мелко нарезать. Смешать капусту, фарш, отварное пшено. Добавить аджику сухую, соль и перец.

3 . Этап

Сформовать тефтельки-ёжики. Выложить в форму для запекания.

4 . Этап

Болгарский перец нарезать.

5 . Этап

К тефтелькам добавить болгарский перец и зелёный горошек.

6 . Этап

Томатную пасту развести в 200мл воды, немного посолить.

7 . Этап

Вылить томатную смесь в овощи с тефтелями. Сверху слегка посыпать аджикой (приправой). Накрыть фольгой, запечь при 180С - 20 минут. Затем фольгу снять и запечь ещё 10 минут.