Молочный суп с варениками

1 . Этап

Взбейте яйцо с солью, влейте кипяченую воду комнатной температуры. Перемешайте.

2 . Этап

Всыпьте муку, замесите не очень крутое тесто

3 . Этап

Отварите рис в подсоленной воде,

4 . Этап

Добавьте чернику, сахар по вкусу

5 . Этап

Через 15-20 минут разделите тесто три колобка. Каждый тонко раскатайте, вырежьте рюмкой кружочки, на каждый положите по 0,5 ч. л риса. Края теста соедините и защиплите в форме полумесяца.

6 . Этап

Готовые варенички опустите в кипящие молоко, добавив немного соли и сахара. Варите, пока не всплывут. В конце варки добавьте сливочное масло.

7 . Этап

Приятного аппетита!