Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ризотто из тыквы
Как вкусно приготовить - Ризотто из тыквы
1. Этап
В глубокую сковороду (вок) наливаем масло и кладем мелко нарезанный лук, соль и перец и готовим 4 минуты.
2. Этап
Добавляем шалфей и готовим еще 1 минуту.
3. Этап
Затем добавляем порезанную соломкой тывку и мелко нарезанный чеснок и готовим около 3 минут.
4. Этап
Добавляем рис ТМ Мистраль "Ориент" длиннозерный и готовим помешивая 2-3 минуты.
5. Этап
Теперь добавляем вино и готовим помешивая до полного испарения вина.
6. Этап
Постепенно понемногу добавляем бульон и каждый раз ждем что бы вода впиталась. Это занимает около 30 минут.
7. Этап
Шпинат мелко порезать и добавить в ризотто когда оно почти уже готово.
8. Этап
Подавать сразу и горячим. При подаче сверху можно посыпать сыром (если не в дни поста).
