Засолка огурцов холодным способом

1. Этап

Огурцы нужно тщательно промыть, а затем положить в тазик. Залейте их чистой, холодной водой и оставьте на 4-5 часов.

2. Этап

Слейте воду и обрежьте хвостики огурцов с двух сторон.

3. Этап

Листья смородины, вишни и хрена промойте. Чеснок очистите.

4. Этап

Банки тщательно промываем с мылом. На дно кладем парочку листьев, чеснок и укроп.

5. Этап

Чередуя огурцы, листья и укроп, укладываем все в банку, наполняя ее до верху.

6. Этап

Сверху кладем оставшиеся листья.

7. Этап

Воду соединяем с солью, перемешиваем. Через 5 минут заливаем рассолом огурцы.

8. Этап

Пластиковую крышку опускаем на 20 секунд в горячую воду, затем сразу же закрываем банку. Храним огурцы в прохладном месте.

9. Этап

Через 30 дней огурцы будут готовы. Приятного аппетита!