Свежий кабачок маринованный лимоном

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок нарежьте полосками при помощи специального приспособления или просто нарежьте ножом тонкой небольшой соломкой.

3 . Этап

Соедините кабачки, сок лимона, соль, сахар, измельчённую зелень и давленый чеснок.

4 . Этап

Хорошо перемешайте.

5 . Этап

Переложите кабачки в целлофановый пакетик, завяжите и уберите в холодильник на 2-3 часа. Чем дольше закуска маринуется, тем насыщеннее будет её вкус и аромат. Периодически пакет необходимо встряхивать.

6 . Этап

Свежий кабачок маринованный лимоном готов. Приятного аппетита!