Гречневая каша с печенью и кореньями

1. Этап

Промываем крупу, заливаем водой и ставим вариться с солью.

2. Этап

Используем крупу гречневую от "Мистраль".

3. Этап

Чистим, моем коренья.

4. Этап

Сельдерея достаточно таких три слайса. Делим ломтики на брусочки.

5. Этап

Морковь крупно натереть.

6. Этап

Луковицу нарезать примерно такого размера, как и другие корешки.

7. Этап

Высыпаем все корешки на разогретую с маслом сковороду.

8. Этап

Обжариваем, помешивая, посыпаем смесью приправ, затем выключаем огонь, накрываем крышкой и держим минут 5.

9. Этап

Печёнку обвалять в муке с перцем, солью и обжарить с двух сторон.

10. Этап

Для подачи нарезать поперёк брусочками.

11. Этап

В это время крупа сварилась. Насыпаем порцию на тарелку горкой.

12. Этап

Сверху овощи со сковороды.

13. Этап

Завершаем печёнкой.

14. Этап

Для украшения взяла половинки помидорок черри.

15. Этап

Распределяем помидорки по краю тарелки.

16. Этап

Можно посыпать зеленью.

17. Этап

Кушать всё вместе.

18. Этап

Угощаемся)))