Ингредиенты для - Полезные котлеты
Как вкусно приготовить - Полезные котлеты
1. Этап
Все ингредиенты помыть, обсушить. Овощи почистить. И нарезать произвольными кусками. Пропускаем все через мясорубку. Больше всего мне нравится, как брызги сока от овощей летят, буквально ловишь каждую каплю витаминов. Готовый фарш солим и перчим. Фарш получается очень сочным. Легко формуется. У него такая консистенция, что яйца класть не надо, даже если вы не отбили фарш.
2. Этап
Из фарша формируем котлеты. Помню, на заре семейной жизни моя свекровь, узнав про этот рецепт, все спрашивала: "И что там есть?" А я ее искренне не понимала. Ой, это я кажется отвлеклась. Делаем котлетки или тефтели и выкладываем в глубокий противень. При желании их можно полить томатным, сливочным или вашим любимым соусом. Ставим в предварительно разогретую духовку 150-170*С (зависит от духовки) и запекаем минут 30-35. Котлеты дадут много сока, ждать, когда он выкипит, не надо, а то они станут сухими.
3. Этап
И вот через положенное время они на столе. Подойдут для всех.
