Name: Лобио с мясом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Фасоль сухая - 1 стакан; Свинина - 500 грамм; Пучок кинзы - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Томатная паста - 1-2 ст. ложек; Лук - 2 штуки; Картошка - 1-2 штук; Специи - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Лобио с мясом

1. Фасоль сухая 1 стакан

2. Свинина 500 грамм

3. Пучок кинзы 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Чеснок 2-3 зубчиков

6. Томатная паста 1-2 ст. ложек

7. Лук 2 штуки

8. Картошка 1-2 штук

9. Специи по вкусу

10. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Лобио с мясом

1 . Этап

Заливаем фасоль на ночь водой. Мясо маринуем: в масле и вине, со специями (кориандр, базилик и т.д.) и ставим в холодильник на 1-2 часа.

2 . Этап

Пока варится фасоль, достаньте мясо из холодильника, обжарьте на сковороде. Порежьте лук кольцами, морковь небольшими кусочками и бросьте к мясу. А также чеснок. Посолите, поперчите и залейте вином. Тушить на маленьком огне 30 минут.

1. Этап. Лобио с мясом: Пока варится фасоль, достаньте мясо из холодильника, обжарьте на сковороде. Порежьте лук кольцами, морковь небольшими кусочками и бросьте к мясу. А также чеснок. Посолите, поперчите и залейте вином. Тушить на маленьком огне 30 минут.

3 . Этап

Добавляем фасоль.

4 . Этап

Теперь добавьте томатную пасту и еще немного вина.

5 . Этап

Мелко порубите зелень и отправьте ее к мясу и фасоли.

6 . Этап

Тушите все до готовности. Тем временем можете запечь или отварить картофель. Потом готовое блюдо можно выложить на кружки картофеля и украсить зеленью. Подавать горячим. Вот такой оригинальный рецепт лобио с мясом! Приятного аппетита)