Блинчики с картофелем и печенью

1 . Этап

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Печень пропустить через мясорубку.

3 . Этап

Смешать тертый картофель с печенью.

4 . Этап

Добавить чеснок, соль и перец. Перемешать. Добавить воду и подсолнечное масло, тушить до готовности. (а также не должно быть жидкости).

5 . Этап

Испечь блины и остудить.

6 . Этап

По блину разложить начинку.

7 . Этап

Свернуть в рулетик и поджарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подать к столу.