Name: Говядина в пиве
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 50 г; Пиво светлое - 350 мл; Горчица - 1 ст. л.; Хлеб - 2 ломт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина в пиве

1. Говядина - 600 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Масло сливочное - 1 ст. л.

4. Масло растительное - 1 ст. л.

5. Мука пшеничная - 50 г

6. Пиво светлое - 350 мл

7. Горчица - 1 ст. л.

8. Хлеб - 2 ломт.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Зелень - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Говядина в пиве

1. Этап

Мясо нарезать на кусочки. Я не стала мелко нарезать.

2. Этап

Нарезать кубиками лук.

3. Этап

Включить режим "поджаривание". На смеси масел немного обжарить лук. Переложить его на тарелку.

1. Этап. Говядина в пиве: Включить режим

4. Этап

Обжарить мясо с двух сторон, до легкой корочки.

5. Этап

Это мы делаем для того, чтобы сок остался в мясе.

6. Этап

Обжаренные кусочки мяса обвалять в муке.

7. Этап

Переложить в чашу мультиварки.

8. Этап

Сверху выложить лук. Посолить и поперчить.

9. Этап

Теперь пиво. Аккуратно поливаем им мясо, чтобы не образовывалась большая пена.

10. Этап

Черный хлеб, у меня две корочки, намазать горчицей.

11. Этап

Выложить сверху на мясо. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим "тушение", время 1 ч. 20 мин. Через 30 минут, когда хлеб и горчица отдадут свой аромат, аккуратно открыть крышку и вынуть хлеб, продолжить тушение. После приготовления посыпать рубленой зеленью и можно подавать.

1. Этап. Говядина в пиве: Выложить сверху на мясо. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим

12. Этап

Получается нежное, ароматное мясо и насыщенная, густая подлива. Приятного аппетита.

13. Этап

Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R. Совет из своего опыта: чистую мультиварку я оставляю открытой несколько часов или на ночь, так все частички воды полностью высыхают, не сохраняются никакие запахи.