Горбуша, запеченная в кефире с овощами

1 . Этап

Рыбку очистить, помыть и нарезать стейками.

2 . Этап

В кефир добавить соевый соус и специи с травами, хорошо перемешать.

3 . Этап

Горбушу залить маринадом и оставить на 5 минут.

4 . Этап

Тем временем лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, а помидоры кружочками. Сыр натереть на крупную терку.

5 . Этап

Из фольги сделать небольшие "лодочки". Положить в них рыбку (у меня получилось по 2 стейка).

6 . Этап

Сверху на рыбу выложить лук и чеснок

7 . Этап

Затем помидорчики, и полить кефирным маринадом (по 4ст. л. в каждую лодочку)

8 . Этап

Посыпать сверху тертым сыром.

9 . Этап

Запекать рыбу в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-25 минут. У меня получилось 6 порций.

10 . Этап

Когда наши "лодочки" зарумянятся, достать из духовки и подавать к столу украсив зеленью.